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池塘养殖小龙虾的方式方法

发布时间:2021-04-13 00:00:00

一、池塘条件

1.水源水质

养殖池塘靠近水源,水量充足,水质清新,无工业、农业和生活废水污染。

2.池塘选择

池塘面积以10亩左右为宜,形状以长条形为佳。宽阔方形的塘口中间地带空间利用率不高。而长条形的塘口池塘坡度长,坡面大,可增加小龙虾爬行活动空间,为小龙虾提供一个更适宜的繁殖和生长环境。

3.塘口建造

将小型塘口开挖成池深为1.5~2.0m,四周建成平台(浅水区),台面高为30~40cm,水深为0.7~1.2m;中间开挖 6~8m 的水沟(深水区),深为 1.0~1.5m,坡比为 1∶(2.5~3.0),水深为 2.0~2.5m。面积较大的塘口应根据实际大小、形状制定改造方案,可开挖平行水沟或“日、回、井、田”型水沟,也可在塘口中间做埂。对于宽度较大的塘口,可在池中间构建平台,在平台上做几个露出水面的泥土堆(“救命岛”)。

二、防逃设施

小龙虾具有昼伏夜出的特性,攀爬和掘洞能力较强,通常选择夜晚或雨天“潜逃”。因此养殖期间必须设置“水岸联防双保险”的防逃设施。

1.水上防逃网

沿池埂四周距水位线 1m 处用 1m 高的尼龙网片制作围栏形成水上防逃网,以阻止小龙虾掘洞“潜逃”,这种防逃网还可起到提高小龙虾起捕率和保护池堤的作用。制作方法是将网片下缘埋入土下40~50cm,在网片上缘缝制一条宽 30cm 的硬质塑料薄膜形成内侧倒挂,在围栏外侧用木(竹)桩固定,桩间距为2m左右。

2.岸上防逃墙

用 60cm 高的硬质钙塑板包围池埂四周形成岸上防逃墙(四角做成圆弧形,防止小龙虾沿夹角处攀爬出池),以防小龙虾越埂“潜逃”。制作方法是将钙塑板下端埋入池埂土下15cm左右,在钙塑板的外侧用木(竹)桩固定,桩间距为1.0~1.5m。

三、生态环境

1.清塘晒塘

养殖周期结束后排干池水,铲除并焚烧池边杂草,以杀灭草种和虫卵。挖除池底过多淤泥,保留淤泥 10~20cm。之后晒塘20~30天,使池底呈龟裂状,增加透气性,以加速底泥有机质的氧化,减少有害有毒物的积累和养殖病害的发生。

2.灭菌杀野

酸性底质塘口使用生石灰、碱性底质塘口使用30%的漂白粉干法灭菌杀野,要求全池泼洒,到边到沿到底,不留死角,以消灭病原菌、寄生虫(卵)和杀除野杂鱼等敌害生物。野杂鱼较多的塘口使用茶粕带水灭菌杀野(茶粕对野杂鱼的毒性较大,对虾苗较安全)。灭菌杀野后需过水(进水、排水)1~2 次,以减少药残和毒素,提高放养成活率。

3.水草栽种

水草的主要作用:一是调节水体环境,净化水质,防止水体富营养化。二是进行光合作用生产氧气,增加水体中的溶氧量。三是小龙虾喜食水草,可补充饵料不足。另外水草可招引和隐蔽昆虫及小杂鱼,为小龙虾提供天然动物饵料源。四是为小龙虾蜕壳和交配提供隐蔽场所,减少相互残杀。五是高温季节小龙虾可借助水草遮阴降温,冬季成为天然“草穴”可保暖,有利于小龙虾产量和品质的提高。在小龙虾养殖池中栽种的水草以沉水和漂浮植物为主,以挺水植物为辅。沉水植物的主要品种有:伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;漂浮植物主要品种有:水葫芦、水花生、水浮莲、浮萍等;挺水植物的主要品种有:芦围、茭白、茨菇、香蒲等。一般选择栽种复合型水草,即在浅坡处栽种伊乐藻搭配轮叶黑藻,深水处栽种苦草适当搭配水花生。池中水草的覆盖率应达 50%~60%。水草过多时应人工割除,不足时则以水浮莲、浮萍作补充。

4.施肥培藻

小龙虾养殖池塘需要采取施肥来培育有益藻类,通过藻类的生长繁殖来维持水体溶氧和控制富营养化,保持池水水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。一般于放苗前7~10 天向池内投施生物肥水王(主要成分:海洋生物提取液、复合因子、多糖及藻类促进因子),用量为 0.8~1.0kg/亩·m,以有效促进单胞藻的生长繁殖,定向培育优质藻类(硅藻和绿藻),使之迅速繁殖为优势种群。以后每隔10~15 天追施 1 次富藻素(主要成分:有机质、益生素、多糖、氨基酸及 N、P、Ca、Mn、Fe 等微量元素),用量为1kg/亩·m左右,以增加水体中藻类、枝角类、轮虫等基础饵料生物的繁殖速度和密度,促进小龙虾健康生长。

5.投放“调水”鱼

小龙虾养殖池内还可以通过投放适量的鲢、鳙鱼种或细鳞斜颌鲴鱼种来调节水质。利用鲢鱼摄食浮游植物和鳙鱼摄食浮游动物的特性,让其司职“保洁员”,有效控制池水肥度,改良水质。鲢、鳙鱼种的投放规格为 100~200g∕尾,投放量为50~80尾/亩。利用细鳞斜颌鲴摄食池中的固着藻类、植物碎屑、腐渣腐泥等特性,让其司职“环保员”,改良水质和改善底质,营造良好的养殖环境。细鳞斜颌鲴鱼种的放养规格为7~8cm,密度为100尾/亩左右。

四、苗种放养

小龙虾苗种放养至关重要,放养成功就等于整个养殖成功了一半。池塘养殖小龙虾的苗种放养方式主要有2种:

1.春季放养虾苗

于春季(2-3月份)直接放养体质健壮,体色亮丽,肢体完整,活动力强,无伤无病的优质苗种进行养殖。一般放养虾苗的规格为 3~4cm,密度为 8000~10000尾/亩。虾苗通常是一次放足,但也可以选择分期投放虾苗,每期放苗间隔时间为 15~20 天。养殖过程中实行轮捕与轮放。即不断起捕达到30g以上大虾上市销售,将规格较小的虾留在池内继续养殖并及时补放虾苗,以获得更高的养殖产量和效益。

2.秋季放养种虾(亲虾)于秋季(8-10 月份)放养体质健壮,个大肉实,雌雄来自不同水域(避免近亲交配),规格为30~40g/尾的种虾进行自繁自养。自繁虾苗无需装车运输,放养成活率较高。8-9月份放养虾种的雌雄比例可按(2~3)∶1 进行配比,投放量为40~50kg/亩。10月份可放养抱卵虾,放养量为30~35kg/亩。种虾放养前,放开水上防逃网,在池塘常年水位线以下20~30cm范围内,用直径3~4cm的木棍向下呈倾斜45°打造辅助人工洞穴,深度为 30cm 左右,密度为5~8个/m。洞穴打好后,再将虾种放入池内,经过1~2个月的精心培育,池中就可以见到育成的虾苗,若密度过高可进行分池养殖。待翌年4-5月份用虾笼或地笼网将种虾捕出销售,留下虾苗继续成虾养殖。

上述虾苗、种虾放养前需用3%~5%的食盐水药浴消毒10~15分钟,以杀灭体表病原菌及寄生虫。

五、养殖管理

1.投喂管理

水温达10℃以上时小龙虾即可摄食。2-3月份为仔虾和幼虾生长阶段,小龙虾以摄食池中的腐殖质、有机碎屑、着生藻类、浮游动物、水生昆虫幼体等天然饵料为主,辅喂部分蛋白含量为40%以上的破碎配合料。配合料每天傍晚投喂 1 次,投喂量为池虾总体重的 2% 左右。4 月份为小龙虾的快速生长期,以投喂配合饲料为主,投喂配合饲料的蛋白含量为 36%~38%,日投喂 2次,分别于上午8:00和下午17:00各投喂 1 次,投喂量为池虾总体重的 3%~4%。另外,每天日落后可辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料,投喂量为池虾总体重的 6% 左右。5-6 月份为虾的养成期,为提高规格,增加产量,仍以投喂配合饲料为主,投喂配合饲料的蛋白含量为35% 左右,日投喂3次,分别于上午7:00、下午 14:00 和 17:30 各投喂 1 次,投喂量为池虾总体重的 5%~6%。

另外,每天傍晚日落后可辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料,日投料量为池虾总体重的 8% 左右。7-8 月份天气炎热,水温较高,可采用配合饲料、杂鱼、豆饼和玉米等轮喂,以提高小龙虾的消化酶活性,促进生长。一般采用 3~4 种饵料 4~5 天一轮回的投喂方式,即:前 2~3 天投喂配合饲料,之后投喂1天杂鱼,再投喂1天豆饼或玉米。日投喂2次,分别于早晨和傍晚各投喂 1 次。投喂配合饲料的蛋白含量为30%~32%,投喂量为池虾总量的3%~5%。 杂 鱼 的 投 喂 量 为 8%~10%、豆饼或玉米的投喂量为4%~6%。9 月份以后天气转凉,水温降低,小龙虾重新进入快速生长期,此时以投喂配合饲料为主,辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性料,配合饲料的蛋白含量为35% 左右。日投喂 3 次,上午 7:30、下午 14:30 投喂配合饲料,投喂量为池虾总体重的 5%~6%;日落后投喂动物性饵料,投喂量为6%~8%。

养殖全程中,具体的投喂量应根据池虾的摄食、生长、蜕壳、病害及季节、天气、水质、水温等情况综合考虑,灵活掌控。一般以第2天投喂前基本吃完为宜。

2.水质管理

每星期加水1次,每月换水1次。每次加水20cm左右,保持池水清新;每次换水30%,保持池水透明度为30cm左右。

适时开启增氧机或抛撒粒粒氧(主要成分:过碳酸钠、过氧化钙;活性氧≥13.5%)、增氧灵(主要成分:过碳酸钠 增效剂)等增氧剂,保持池水溶氧在 5mg∕L 以上,让池虾在享受“氧调”的情况下快乐生长。

每半月泼洒1次微生态活水素(主要成分:枯草芽孢杆菌、光合细菌、植物乳杆菌、酵母菌、氨基酸、消化酶等),用量为 200~300g/亩·m,以有效去除水中有毒有害物质,稳定 pH 值,改良水质。

每月泼洒1次生态修复改底(主要成分:除臭分解剂、氧化剂、吸附剂、微生物菌种、解毒解热调节剂、有机螯合物、微量矿物元素),用量为 350~500g/亩·m,以有效吸附和分解氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有毒有害物质,减缓池塘老化,改善修复池塘底部生态环境。

3.防病管理

在养殖生产过程中,应遵循“无病先防、有病早治、以防为主、防重于治”的原则,采取积极预防措施控制虾病的发生和漫延,确保小龙虾健康生长。

每半月全池泼洒1次24%的二溴海因进行水体消毒,用量为130~150g/亩·m,以杀灭水体中的有害菌、芽孢等,控制病原微生物的大量滋生。

每10~15天泼洒1次60%的二氯异氰脲酸钠进行食场消毒,药液配制浓度为 0.5g/m 3 ,防止食场水域细菌的大量滋生。

每半月全池泼洒1次30%的漂白粉或8%的溴氯海因,用量分别 为 1.0~1.5kg/亩·m 和 250~300g/亩·m,预防细菌病。

每月投喂 1 次用菌毒杀星(主要成分:黄连、黄芩、黄柏、大黄、栀子、地锦草、大青叶、金银花、鱼腥草、免疫增强剂)制成的药饵,每100kg饲料用量为400~500g,每次连喂 3~4 天,预防肠炎病。

每月全池泼洒1次硫酸铜和硫 酸 亚 铁 合 剂(5∶2),用 量 为467g/亩·m,预防寄生虫病。在虾疾防治过程中,应选用高效低毒、生态环保、价格低廉的药品,按照药品使用说明的要求,精确计算好用药量,全程严禁使用晶体敌百虫、敌杀死等有机磷类、菊酯类药物,避免发生意外。